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空間の共有

今日、はじめて管理栄養士料理教室と称して店舗奥のスペースで静岡野菜を使った天ぷらを揚げました。なるべく衣を薄くして糖質をカットしながら天ぷらを楽しめればと思っていましたが、はじめての事で何かと上手く行かない事もありました。ただ、やって行きたい事に半歩進んだような気がします。地域の方、血糖値と向き合う方が自宅のような感覚で空間を利用出来る!そんな店舗にして行きたいです。ご参加して頂いた皆様、ありがとうございました。。引続きよろしくお願いいたします。

 

 

 

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シズオカポトフ(139kcal)

地産地消・静岡の新ローカルフード「ジスオカポトフ」の販売を開始しました。具材は、手火山式の鰹節、バタ練り蒟蒻、無添加しんじょ、無添加富士山なると、プチトマト「プチルージュ」等、静岡の伝統と想いが沢山詰まっています。企業の垣根を越えて老舗の企業が寄添って共同開発を進める関係はとても素敵ですね。女性は耳で食べるのよ!そんな事を言っていたお客さんに紹介しようと思います。。

 

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母の日の花束

今日は、母の日。当店、お隣の花屋「サロンドブーケ」さんには、沢山の子ども達が小さなお財布を持ってママに贈る花束を選んでいました。子供達が花を選ぶ時間も大変微笑ましく感じますが、目の前のきれいな花だけでなく店主が早朝に市場に出向き一輪ずつ品定めをしている事や花卉の生産者のイメージまで感じとれる感性を持った子が増えたら嬉しいなと感じました。人を育てられる力を持った商店街ってやっぱり魅力が一杯です。。

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令和、始動します

平成から令和に時代が変わりました。設立2年目ながら二つの時代をまたぐ事になり創業したての新鮮な気持ちに変える事が出来たような気がします。100年続く商店街もベンチャー企業も変わって行く事に対して臆病になると顧客にとってのよいサービスが生まれないような気がします。沢山の方に協力を得ながら小さな変化を続けて行こうと思います。ご支援よろしくお願いします。。

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三木酒店の角打ちが復活します

5月31日(金)、お隣の三木酒店で角打ちが復活する事になりました。当店も一緒に角打ちが盛り上がるように参画します!商店街の復興は簡単な事ではないけど個店で出来る事を重ねて行けば何か変わってくるような気がします。お時間ある方は、駒込の染井銀座商店街に出かけてみて下さい。

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低糖パンの催事販売

低糖質パンを造るmio panさんの催事販売を行います。糖質が低く血糖値と向き合う方にとって摂取しやすいパンである事は間違いないですが、どれも柔らかいパンなんで固い物が苦手な高齢の方にも喜んで貰えるような気がしてます。低糖質パンを造る作り手さんの活動が広く伝わって行けば何よりです。お近くの方は是非お立寄下さい。

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料理教室(天ぷら)を企画します

当店で販売している静岡野菜やお隣の二木商店のお魚を使った「天ぷら」の料理教室を開催します。一人暮らしの方に是非参加して揚げたての天ぷらを楽しんで欲しいと思います。料理の仕方を学ぶのではなく、それぞれ懐かしい時間を思い出す。そんな機会になれば何よりです。お時間ある方は是非、お待ちしております。

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1周年の感謝

早いもので細々ながらオープンして1年が経ちました。ご利用して下さるお客様、近隣店舗の皆様、お取引させて頂いた皆様、応援してくれる仲間達に沢山のご支援を頂き心より感謝です。どんな形でも続けて行く事に価値有りですね。。。「血糖値と向き合う方のサードプレイス」が少しずつ認知して貰うように2年目も小さいながら企業としての埃とビジョンを持ってゆっくり進んで行こう。。

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いっけっ家の白いちご

とても珍しく貴重ないっけっ家さんの白いちごを一粒だけでも食べて貰うようにバラで販売しました!高齢の方にも貴重な体験になったようで喜んでもらえました。いつもの日常に少しだけ変化を感じる事が出来る店を急がずに目指して行こう!!やさいバスさんに感謝です。。

 

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三重を感じて、また三重に行こう。。

三重県アンテナショップ「三重テラス」さんが、4月6日(土)、7日(日)当店にて催事を行います。高齢化が進む街の現状を理解して寄添ってくれる三重テラスさんに感謝です。いつか行った伊勢神宮にまた行きたい。。そんな気持ちになる方がいれば嬉しいです。お近くの方は是非お出かけ下さい。