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消費者の声

店に少しずつ常連のお客さんが来てくれるようになりました。「静岡野菜美味しかった」「今日はトマト入らない?」「木の芽は入らない?」「こんなお惣菜を作って欲しい」など少しずつ嬉しい反応が聞けるようになってきました。売手側の理論より消費者に望まれる店作りを進めていく事があるべき姿だと思って頑張って行こうと思います。店のスペース造りも消費者の意見を聞いてからゆっくり進めて行こうと思います!

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消費者に伝える大事な事

農業関連企業に勤務する友人から、愛媛の大切な生産者さんの「樹なり不知火」を預かりました。市場に流通する不知火より3ヶ月も収穫を遅らせて樹からの栄養を目一杯感じて貰うように様々な努力をされています。消費者には決して見えない生産者さんの手間や生産物に対する想いを出来る限り店鋪で伝えて行こうと思います。
小さな店で出来る精一杯のおめかしにメッセージを込めて!

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管理栄養士の仕事

レリッシュラフは、管理栄養士さんの持つ栄養に関する知識、情報を地域の方々に根付かせる試みを少しすつはじめて行こうと思っています。まずは、店鋪で販売をはじめた「まごわやさしい弁当」とても好評です。ま(豆)ご(胡麻)わ(わかめ)やさ(野菜)しい(しいたけ等)管理栄養士さんらしい優しさを地域の方々へ!

 

 

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地域の健康造りに必要な簡易検査(アリーアメディカル)

昨日、尊敬する元上司が店のお祝いに来てくれました。現在は、アリーアメディカルで沢山の方が気軽に健康検査が受けられる簡易血液検査の普及に取組んでおられます。検査の意義や継続して検査する事の大事さを知ってもらう活動をされており大変勉強になっています。地域の健康造りでまた一緒に仕事が出来る日がくれば嬉しい限りです。

https://www.alere.com/jp/index.html

 

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染井銀座商店街に行こう!

レリッシュラフは駒込駅から7分程歩いたレトロな雰囲気をもった素朴な街並が魅力の染井銀座商店街にあります。霜降商店街、西ヶ原商店街と3つの商店街が連なっており健康づくりの散歩コースとしても最適です。近くにお越しの際は、是非ともお立ち寄りになって下さい!(交通新聞社散歩の達人No263より)

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4月10日(火)オープンしました

レリッシュラフは、4月10日、染井銀座商店街の三木酒屋店さん、サロンドブーケさんの並びに新しくオープンする事が出来ました。ご支援を頂いた多くの方に感謝して少しずつ前に進んで行こうと思います。染井吉野発祥の地・東京駒込から繋がる先に見える世界を表現して行こうと思います。